posté le 28-06-2012 à 19:57:04
سندويش سلوبي جو من آندرو
المقادير:
600 جم من اللحم البقري المفروم
200 ملل من صلصة الطماطم
120 جم من الفلفل الأحمر المقطع قطعاً صغيرة
120 جم من الفلفل الأخضر المقطع قطعاً صغيرة 80 جم من البصل المقطع قطعاً صغيرة
20 جم مسحوق الفلفل الأحمر الحلو
4 قطع من الهامبورجر (مطهية وفي ساندوتش)
الطريقة:
1. يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه اللحم المفروم حتّى يتحمّر.
2. يضاف إلى اللحم البصل والفلفل الأخضر والأحمر.
3. يضاف إلى الخليط مسحوق الفلفل الحلو وصلصة الطماطم ويترك الخليط ليغلى برفق على النار لمدة دقيقتين.
4. يرفع الخليط من على النار ويوضع فوق أقراص الهامبورجر.
5. ويصبح الساندوتش جاهزاً للتقديم.